Bayem: Béda antarrépisi
Tidak ada ringkasan suntingan |
m r2.7.1) (bot Nambih: id:Bayam |
||
| Baris ka-51: | Baris ka-51: | ||
[[hsb:Šćěrjenc]] |
[[hsb:Šćěrjenc]] |
||
[[hu:Amaránt]] |
[[hu:Amaránt]] |
||
[[id:Bayam]] |
|||
[[io:Amaranto]] |
[[io:Amaranto]] |
||
[[it:Amaranto (alimento)]] |
[[it:Amaranto (alimento)]] |
||
Révisi nurutkeun 14 Oktober 2011 13.14
| Bayem | |
|---|---|
| |
| Amaranthus caudatus (Love-lies-bleeding, jenis Amaranthus yang lain.) | |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Karajaan: | |
| Divisi: | |
| Kelas: | |
| Ordo: | |
| Kulawarga: | |
| Subfamili: | |
| Génus: | Amaranthus |
| Species | |
|
.
| |
Bayem nya eta sayur anu ngaran ilmiahna Amaranthus spp., mimitina mah ukur dijadikeun pepelakan pikeun hiasan sabangsa kekembangan sejenna. [1]Tapi, dumasar kana panalungtikan para ahli, kadieunakeun Bayem dipromosikeun sabage tutuwuhan anu bisa jadi sumber kadaharan anu luhung ajen gizina nepika meunang 'gelar' King of vegetables' atawa 'Si raja sayur'. [1] Bayem, asalna ti daerah Amerika tropis. Dikira-kira, datang ka Indonesia dina abad ka-19, bareng jeung dimimitianana rute dagang ka wilayah Nusantara. [1] Di Indonesia, bayem aya di unggal propinsi. [1] Numutkeun data ti Departemen Pertanian, total tanah anu bisa dipanen bayem legana nepi ka 31,981 hektar. Dina urutan sayur komersial Indonesia anu jumlahna aya 18, bayem teh aya dina urutan ka-11. [1]
Jenis
Tina 60 marga, bayem teh aya 800 jenis. Tapi sacara global, tangkal bayem teh dibagi kana dua golongan, nya eta bayem liar jeung bayem budidaya. [1] Geus bisa katebak tina ngaranna, bayem anu bisa dijadikeun kadaharan, geus pasti bayem budidaya. [1]
Kandungan
Kandungan gizi bayem kacida lobana. Numutkeun Dr. Seno Sastroamidjojo, tina 100 gram bayem bisa dihasilkeun tanaga 21 kilokalori, cai 92,9 gram, protein 2,1 gram, lemak 0,2 gram, karbohidrat 2,7 gram, jeung kandungan-kandungan gizi sejenna. [1]
Mangpaat
Salian ti ngandung Nutrisi anu kacida mangpaatna pikeun kasehatan awak urang, bayem oge bisa jadi bahan kadaharan anu bisa nyegah rupa-rupa panyakit anu kaitung beurat, kayaning nurunkeun kolesterol, nyegah nyeri gugusi, obat eksim, asma, ngajaga kasehatan kulit raray, kulit mastaka, jeung keur kasehatan rambut. [1] Anu pangkakokcarana, bayem teh guna pikeun nyageurkeun panyakit lungse alatan kurang darah. [1] Leuwihna ti eta, lantaran ngandung 'serat' anu luhung, bayem kacida alusna pikeun ngageurkeun panyakit sembelit, jantung, stroke, jeung panyakit-panyakit anu aya hubunganana jeung getih. [1]