Bayem: Béda antarrépisi

Ti Wikipédia Sunda, énsiklopédi bébas
Konten dihapus Konten ditambahkan
SU20Evita (obrolan | kontribusi)
Tidak ada ringkasan suntingan
SU20Evita (obrolan | kontribusi)
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris ka-21: Baris ka-21:
* ''A. spinosus''
* ''A. spinosus''
}}
}}
'''Bayem''' nya eta [[sayur]] anu ngaran ilmiahna ''Amaranthus spp''., mimitina mah ukur dijadikeun pepelakan pikeun hiasan sabangsa ke[[kembang]]an sejenna. <ref name="Mangle"> Majalah Mangle. No.1847. 2004. Hal. 47 </ref>Tapi, dumasar kana panalungtikan para ahli, kadieunakeun Bayem dipromosikeun sabage [[tutuwuhan]] anu bisa jadi sumber [[kadaharan]] anu luhung ajen gizina nepika meunang 'gelar' ''King of Vegetables'' atawa 'Si Raja Sayur'. <ref name="Mangle"/> Bayem, asalna ti daerah [[Amerika]] [[tropis]]. Dikira-kira, datang ka [[Indonesia]] dina abad ka-19, bareng jeung dimimitianana rute dagang ka wilayah nusantara. <ref name="Mangle"/> Di [[Indonesia]], bayem aya di unggal [[propinsi]]. <ref name="Mangle"/> Numutkeun data ti [[Departemen]] [[Pertanian]], total tanah anu bisa dipanen bayem legana nepi ka 31,981 hektar. Dina urutan [[sayur]] komersial [[Indonesia]] anu jumlahna aya 18, bayem teh aya dina urutan ka-11. <ref name="Mangle"/>
'''Bayem''' nya éta [[sayur]] anu ngaran ilmiahna ''Amaranthus spp''., mimitina mah ukur dijadikeun pepelakan pikeun hiasan sabangsa ke[[kembang]]an séjénna. <ref name="Mangle"> Majalah Mangle. No.1847. 2004. Hal. 47 </ref>Tapi, dumasar kana panalungtikan para ahli, kadieunakeun bayem dipromosikeun sabagé [[tutuwuhan]] anu bisa jadi sumber [[kadaharan]] anu luhung ajén gizina nepika meunang 'gelar' ''King of Vegetables'' atawa 'Si Raja Sayur'. <ref name="Mangle"/> Bayem, asalna ti daerah [[Amérika]] [[tropis]]. Dikira-kira, datang ka [[Indonesia]] dina abad ka-19, bareng jeung dimimitianana rute dagang ka wilayah nusantara. <ref name="Mangle"/> Di [[Indonesia]], bayem aya di unggal [[propinsi]]. <ref name="Mangle"/> Numutkeun data ti [[Departemen]] [[Pertanian]], total tanah anu bisa dipanén bayem legana nepi ka 31,981 hektar. Dina urutan [[sayur]] komersial [[Indonesia]] anu jumlahna aya 18, bayem téh aya dina urutan ka-11. <ref name="Mangle"/>


==Jenis==
==Jenis==
Tina 60 marga, bayem teh aya 800 jenis. Tapi sacara global, tangkal bayem teh dibagi kana dua golongan, nya eta bayem [[liar]] jeung bayem [[budidaya]]. <ref name="Mangle"/> Geus bisa katebak tina ngaranna, bayem anu bisa dijadikeun kadaharan, geus pasti bayem [[budidaya]]. <ref name="Mangle"/>
Tina 60 marga, bayem téh aya 800 jenis. Tapi sacara global, tangkal bayem téh dibagi kana dua golongan, nya éta bayem [[liar]] jeung bayem [[budidaya]]. <ref name="Mangle"/> Geus bisa katebak tina ngaranna, bayem anu bisa dijadikeun kadaharan, geus pasti bayem [[budidaya]]. <ref name="Mangle"/>


==Kandungan==
==Kandungan==
Kandungan gizi bayem kacida lobana. Numutkeun [[Dr. Seno Sastroamidjojo]], tina 100 gram bayem bisa dihasilkeun [[tanaga]] 21 kilokalori, [[cai]] 92,9 gram, [[protein]] 2,1 gram, [[lemak]] 0,2 gram, [[karbohidrat]] 2,7 gram, jeung kandungan-kandungan gizi sejenna. <ref name="Mangle"/>
Kandungan gizi bayem kacida lobana. Numutkeun [[Dr. Seno Sastroamidjojo]], tina 100 gram bayem bisa dihasilkeun [[tanaga]] 21 kilokalori, [[cai]] 92,9 gram, [[protein]] 2,1 gram, [[lemak]] 0,2 gram, [[karbohidrat]] 2,7 gram, jeung kandungan-kandungan gizi séjénna. <ref name="Mangle"/>


==Mangpaat==
==Mangpaat==
Salian ti ngandung [[nutrisi]] anu kacida mangpaatna pikeun kasehatan [[awak]] urang, bayem oge bisa jadi bahan [[kadaharan]] anu bisa nyegah rupa-rupa [[panyakit]] anu kaitung beurat, kayaning nurunkeun [[kolesterol]], nyegah nyeri [[gugusi]], [[obat]] [[eksim]], [[mengi]], ngajaga kasehatan [[kulit]] [[raray]], [[kulit]] [[mastaka]], jeung keur kasehatan [[rambut]]. <ref name="Mangle"/> Anu pangkakokcarana, bayem teh guna pikeun nyageurkeun panyakit lungse alatan [[kurang darah]]. <ref name="Mangle"/> Leuwihna ti eta, lantaran ngandung '[[serat]]' anu luhung, bayem kacida alusna pikeun ngageurkeun panyakit [[sembelit]], [[jantung]], [[stroke]], jeung panyakit-panyakit anu aya hubunganana jeung [[getih]]. <ref name="Mangle"/>
Salian ti ngandung [[nutrisi]] anu kacida mangpaatna pikeun kaséhatan [[awak]] urang, bayem ogé bisa jadi bahan [[kadaharan]] anu bisa nyegah rupa-rupa [[panyakit]] anu kaitung beurat, kayaning nurunkeun [[kolésterol]], nyegah nyeri [[gugusi]], [[obat]] [[éksim]], [[mengi]], ngajaga kaséhatan [[kulit]] [[raray]], [[kulit]] [[mastaka]], jeung keur kaséhatan [[rambut]]. <ref name="Mangle"/> Anu pangkakokcarana, bayem téh guna pikeun nyageurkeun panyakit lungsé alatan [[kurang darah]]. <ref name="Mangle"/> Leuwihna ti éta, lantaran ngandung '[[serat]]' anu luhung, bayem kacida alusna pikeun ngageurkeun panyakit [[sembelit]], [[jantung]], [[stroke]], jeung panyakit-panyakit anu aya hubunganana jeung [[getih]]. <ref name="Mangle"/>


==Referensi==
==Referensi==

Révisi nurutkeun 14 Oktober 2011 13.26

Bayem
Amaranthus caudatus (Love-lies-bleeding, jenis Amaranthus yang lain.)
Klasifikasi ilmiah
Karajaan:
Divisi:
Kelas:
Ordo:
Kulawarga:
Subfamili:
Génus:
Amaranthus

Species

.

  • A. hybridus
  • A. tricolor
  • A. blitum
  • A. spinosus

Bayem nya éta sayur anu ngaran ilmiahna Amaranthus spp., mimitina mah ukur dijadikeun pepelakan pikeun hiasan sabangsa kekembangan séjénna. [1]Tapi, dumasar kana panalungtikan para ahli, kadieunakeun bayem dipromosikeun sabagé tutuwuhan anu bisa jadi sumber kadaharan anu luhung ajén gizina nepika meunang 'gelar' King of Vegetables atawa 'Si Raja Sayur'. [1] Bayem, asalna ti daerah Amérika tropis. Dikira-kira, datang ka Indonesia dina abad ka-19, bareng jeung dimimitianana rute dagang ka wilayah nusantara. [1] Di Indonesia, bayem aya di unggal propinsi. [1] Numutkeun data ti Departemen Pertanian, total tanah anu bisa dipanén bayem legana nepi ka 31,981 hektar. Dina urutan sayur komersial Indonesia anu jumlahna aya 18, bayem téh aya dina urutan ka-11. [1]

Jenis

Tina 60 marga, bayem téh aya 800 jenis. Tapi sacara global, tangkal bayem téh dibagi kana dua golongan, nya éta bayem liar jeung bayem budidaya. [1] Geus bisa katebak tina ngaranna, bayem anu bisa dijadikeun kadaharan, geus pasti bayem budidaya. [1]

Kandungan

Kandungan gizi bayem kacida lobana. Numutkeun Dr. Seno Sastroamidjojo, tina 100 gram bayem bisa dihasilkeun tanaga 21 kilokalori, cai 92,9 gram, protein 2,1 gram, lemak 0,2 gram, karbohidrat 2,7 gram, jeung kandungan-kandungan gizi séjénna. [1]

Mangpaat

Salian ti ngandung nutrisi anu kacida mangpaatna pikeun kaséhatan awak urang, bayem ogé bisa jadi bahan kadaharan anu bisa nyegah rupa-rupa panyakit anu kaitung beurat, kayaning nurunkeun kolésterol, nyegah nyeri gugusi, obat éksim, mengi, ngajaga kaséhatan kulit raray, kulit mastaka, jeung keur kaséhatan rambut. [1] Anu pangkakokcarana, bayem téh guna pikeun nyageurkeun panyakit lungsé alatan kurang darah. [1] Leuwihna ti éta, lantaran ngandung 'serat' anu luhung, bayem kacida alusna pikeun ngageurkeun panyakit sembelit, jantung, stroke, jeung panyakit-panyakit anu aya hubunganana jeung getih. [1]

Referensi

  1. a b c d e f g h i j k Majalah Mangle. No.1847. 2004. Hal. 47