És Cingcau
Cingcau atawa Hanzi: 仙草, pinyin: xiancao nyaéta jél sarupa ager.[1] Cingcau mangrupa olahan tina daun daun camcauh.[2] Gel nagbentuk lantaran daun tutuwuhan éta ngandung karbohidrat anu bisa niket molékul-molékul cai.[1]
Cara nyieun És Cingcau Héjo
[édit | édit sumber]Siapkeun daun cingcau 40 lembar, kumbah nepi ka bersih.[3] Tuluy sipakeun cai asak 300 ml.[3] Cara nyieuna:
- Racek daun cingcau.[3]
- Tambakeun 1/2 cai saeutik-saeutik, bari terus ngaracek nepi ka luar jél warna héjo.[3]
- Tuluy saring éta daun cingcau.[3]
- Racek deui éta hampas daun cingcau nepi ka luar lendirna.[3]
- Saring deui, sanggeus kitu saringan daun cingcau ditendeun nepi ka beku salila kurang leuwih 3-4 jam.[3]
Mangpaat
[édit | édit sumber]- Loba ngandung mineral utamana kalsium jeung fosfor.[1]
- Alus pikeun ngaleutikeun awak ku sabab kandungan kalorina saeutik.[1]
- Bisa nyagerkeun panas beuteung, sembelit, bungkak beuteung, demam jeung diaré.[1]
- Loba kandungan serat, mangpaatna pikeun ngabersihkeun organ pencernaan tina zat Karsinogen nu nyababkeun kanker.[1]
- Ngandung senyawa dimetil kurin-1 dimetoidida anu gunana pikeun ngaleuleuskeun otot-otot anu tegang.[1]
- Ngandung senyawa Isokandrodendrin anu dipercaya bisa nyingkahan sél tumor ganas.[1]
- Ngandung alkaloid bisbenzilsokuinolin jeung S,S-tetandrin anu hasiatna nyingkahan kanker ginjal, antiradang jeung nurunkeun darah tinggi.[1]