Vitamin K

Artikel ieu ngeunaan biomolekul nu katelah vitamin K. Keur ubar nu kadang disebut vitamin K, tempo ketamin.

Vitamin K₁ (fillokuinon). Boga cingcin naftokuinon fungsional jeung ranté gigir alifatik. Fillokuinon boga ranté gigir fitil.

Vitamin K (K tina "Vitamin-Koagulasi" dina basa Jérman) nujul ka sakumpulan vitamin lipofilik, hidrofobik nu dipikabutuh pikeun modifikasi posttranslasi sababaraha jenis protéin, utamana anu dipaké dina koagulasi getih. Sacara kimiawi mah nyaéta turunan 2-métil-1,4-naftokuinon.

Vitamin K₁ ogé katelah fillokuinon atawa fitoménadion. Vitamin K₂ (ménakuinon, ménatétrenon) biasana dihaslikeun ku baktéri dina jero peujit. Ku kituna, jarang pisan nepi ka kakurangan, iwal mun peujitna ruksak parna sahingga teu bisa nyerep molekulna, atawa alatan produksina kaganggu balukar tina loba teuing antibiotik^[rujukan?].

Aya tilu bentuk vitamin K sintétik: vitamin K3, K4 jeung K5; di antarana dipaké dina pikeun parab ingon (vitamin K3) jeung nginhibit tumuwuhna fungi (vitamin K5).

Wangun kimia

Vitamin K₂ (ménakuinon) nu cingcin gigirna diwangun ku sababaraha rupa résidu isoprénoid.

Sakabéh kulawarga vitamin K boga wangun cingcin naftokuinon dimétilan jeung rupa-rupa ranté gigir alifatik nu napel dina posisi-3 (tempo gambar 1). Béda ti nu séjén, fillokuinon (ogé katelah vitamin K₁) dina ranté gigirna ngandung opat résidu isoprénoid, nu hiji di antarana henteu jenuh.

Ranté gigir ménakuinon diwangun ku sababaraha résidu isoprénoid teu jenuh; sacara umum dilambangkeun ku MK-n, nu n-na nunjukeun jumlah isoprénoidna.

Sacara umum, naftokuinon dianggap gugus fungsi, sahingga mékanismeu petana sarupa jeung sakabéh vitamin K.

Tumbu kaluar

• Vitamin K: Another Reason to Eat Your Greens
• Vitamin K: Signs of Deficiency
• Vitamin K Deficiency - from the Merck Manual
• An Alternative Perspective on Vitamin K Prophylaxis
• Health Benefits of Vitamin K2
• Vitamin K Content - USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 19

Artikel ieu mangrupa taratas, perlu disampurnakeun. Upami sadérék uninga langkung paos perkawis ieu, dihaturan kanggo ngalengkepan.