Lompat ke isi

Paku sayur

Ti Wikipédia Sunda, énsiklopédi bébas
Paku sayur
Paku sayur dijual di pasar
Klasifikasi ilmiah
Karajaan:
Divisi:
Kelas:
Ordo:
Kulawarga:
Génus:
Spésiés:
D. esculentum
Ngaran binomial
Diplazium esculentum
(Retz.) Sw.

Paku sayur; Paku leuheur (Diplazium esculentum) nyaéta tangkal paku anu asalna tina kulawarga Athyriaceae. Paku ieu mangrupikeun jenis paku / pakis anu biasa didahar pucukna, disayagikeun salaku sayuran ku penduduk Asia Tenggara sareng kapuloan di Samudra Pasipik . Paku ieu biasana tumuh di sisi walungan atanapi dina gawir beueus sareng hieum. Ari diasakanna ilaharna di sayur gulé, atanapi didamel lalab saatos dikulub saméméhna. Konsumsi atahna henteu disarankeun sabab ngandung asam shikimic anu ngaganggu padaharan manusa.[1] Paku leuheur henteu dibudidayakeun, anu ngadagangkeun ilaharna ngundeur ka walungan atawa kebon pikeun jualeun.[2][3]

[édit | édit sumber]

Dicutat tina

[édit | édit sumber]
  1. Heyne, K. (1913). DE NUTTIGE PLANTEN VAN NEDERLANDSCH-INDIË. Library New York Botanical Garden: RUYGROK & Co BATAVIA. hlm. 21. Diaksés tanggal (disungsi) 1 Juni 2021.
  2. Maarten J. M. Christenhusz; Xian-Chun Zhang; Harald Schneider (2011). "A linear sequence of extant families and genera of lycophytes and ferns" (PDF). Phytotaxa. 19: 7–54. doi:10.11646/phytotaxa.19.1.2.
  3. Carl J. Rothfels; Anders Larsson; Li-Yaung Kuo; Petra Korall; Wen- Liang Chiou; Kathleen M. Pryer (2012). "Overcoming Deep Roots, Fast Rates, and Short Internodes to Resolve the Ancient Rapid Radiation of Eupolypod II Ferns". Systematic Biology. 61 (1): 490–509. doi:10.1093/sysbio/sys001. PMID 22223449.