Golono

Nambah tutumbu
Ti Wikipédia Sunda, énsiklopédi bébas

Golono nyaéta kadaharan nu aslina ti daérah wétan saperti Kuningan, Cibingbin, jeung Ciwaru. [1] Bahan dasarna tina hampas tahu nu dibulen ku tipung, tuluy digoréng.[1]Loba didagangkeun di tukang goréngan bareng jeung combro, bala-bala, goréng cau, jeung sajabana.[2] Ilaharna didahar haneut-haneut dibarung jeung nyetrok cengék, loyog pikeun sarapan isuk-isuk, jang batur buras atawa lontong, malahan golono sok dipaké deungeun sangu ogé.[1][2] Golono kaasup kadaharan lokal nu mandiri ti Kabupatén Kuningan sagigireun peuyeum, sangu kasréng, jeung sajabana.[3]


Bahan-bahan[édit | édit sumber]

  • Tipung tarigu, dicaian pikeun ngabulen hampas tahu
  • Hampas tahu, dicampur jeung bungbu[1]

Bungbuna[édit | édit sumber]

Dicutat tina[édit | édit sumber]

  1. ↑ a b c d e "Golono, Si Pedas yang Renyah di Luar namun Lembut di Dalam". Radar Cirebon. 2016-01-25. http://www.radarcirebon.com/golono-si-pedas-yang-renyah-di-luar-namun-lembut-di-dalam.html  Archived 2017-02-16 di Wayback Machine
  2. ↑ a b "Makanan khas dan Cindramata". http://www.depokmart.com/id3/1344-1241/Kuningan_28316_depokmart.html 
  3. ↑ Yani Nurfitri Hadiyaniyah (2012). LEKSIKON MAKANAN TRADISIONAL SUNDA DI KABUPATEN KUNINGAN (Kajian Etnolinguistik). pp. 97-98. 
Artikel ieu mangrupa taratas, perlu disampurnakeun. Upami sadérék uninga langkung paos perkawis ieu, dihaturan kanggo ngalengkepan.
Dicomot ti "https://su.wikipedia.org/w/index.php?title=Golono&oldid=655358"